충남 홍성 엄청난해장국 선지해장국 왕갈비탕 소내장탕 맛집

충남 홍성에 강의하러 왔다가 점심때지나서 들르게 되었습니다.

엄청난해장국 , 이름부터 어그로가 아닌가 하는 생각이 들면서 들어왔습니다.

찾아 오시는 손님들이 많아 보여서 약간의 기대를 가지게 되었습니다. 

1.엄청난해장국

홍성군에 처음 왔는데, 식당을 찾으려고 하니 찾기가 쉽지 않았습니다. 

구시가지와 혁신도시 사이에 용봉산이라는 큰 산이 보이는데 그 밑에 엄청난해장국 집이 위치하고 있었습니다. 

올라가는 길이 좀 언덕이었고 식당앞에 주차장이 있지만 차들이 많이 있어서 길에 주차해야 하기도 했습니다. 

 

2. 디저트 메실차

들어가면서 황금빛 액자가 보여서 봤는데 그 밑에 디저트로 메실차를 준비해 두셨더군요.

저희도 식사후에 메실차로 마무리했습니다.

 

 

3. 깍두기와 밑반찬

찾는 분이 많으셔서 그런지 회전률이 상당히 높아 보였습니다.

깍두기가 그 사실을 증명하듯이 바닥이 보이더군요.

해장국집에서 해장국 맛도 중요하지만 빠지지 않는 맛은 바로 김치맛이지요 

엄청난해장국 집 김치맛도 아주 좋았답니다.

 

4.메뉴판 

엄청난해장국 외에도 선지해장국 등 다양한 메뉴가 있었습니다. 

여기 엄청난해장국의 음식은 특히 아주 신선하기로 유명하고 신선함을 가장 큰 장점으로 홍보하고 계시더라고요

 

5.왕갈비탕

각각 다른 메뉴를 주문해서 맛을 다 보고 싶어서 세종류를 주문했습니다.

왕갈비탕은 보기만해도 그 크키가 엄청났습니다.

왕갈비의 모습이 커서 혹시나 질기지 않을까 걱정했지만 그 걱정은 그냥 기우였을 뿐이었습니다.

드러난 뼈를 손으로 붙잡고 젖가락으로 쓸어내리니 옷이 벗어지듯이 스르르 발골이 되어 버렸습니다. 

고기도 아주 부드러워서 먹기가 아주 좋았고 한입 물었을 때의 입안에 가득찬 고기가 기분을 업시켜 주었습니다. 

 

6. 소내장탕

아내는 내장탕을 주문했는데, 내장탕맛은 슴슴하지만 고기의 신선함이 느껴지는 그런 내장탕이었습니다.

내장의 그 고소함과 씀슴함을 아주 기분 좋게 느끼게 해주었습니다. 

 

7.엄청난해장국

엄청난해장국 집의 기본 해장국입니다.

가격적으로도 제일 저렴하지요.

하지만 맛은 전혀 그렇지 않았습니다.

내장탕과 달리 더 칼칼한 국물맛이 일품이었습니다.

선지를 먹을 때 선지의 신선함을 느낄 수 있었습니다.

선지가 신선하다는 느낌이 들었던 적이 별로 없었는데 여기 엄청난해장국 집은 신선함을 자랑할만 하다는 생각이 들었습니다.

 

8.총평

엄청난해장국은 신선함이 최고였습니다.

저희 가족은 해장국을 좋아해서 여기 저기 해장국을 찾아 먹곤하는데요. 

여기 엄청난해장국은 생각지 못하고 만난 행운과 같은 식당이었습니다.

식사시간에는 웨이팅이 꽤 있었습니다.

홍성에 가보시면 꼭 여기 가서 해장국을 맛보세요.

여기서 쓰는 고기들은 도축후 3일안에 있는 고기라고 합니다. 

추천합니다.